Sashimi couteau japonais avec lame de 21.cm en acier inox 420JS (55 HRC). Manche en maple wood. Léger et tranchant le Sashimi a un côté plat. C’est un modèle parfait pour lever les filets de poisson et pour sushis.
Ne va pas au lave-vaisselle. Doit être lavé et essuyé après utilisation.







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