Les 3 couches d’acier qui composent la lame avec au centre un acier VG10 de 61 HRC confèrent au couteau Kasumi un caractère très haut de gamme. Pour parfaire l’esthétique, la lame est martelée. Ainsi, chacun des couteaux devient une pièce incomparable, née de l’art artisanal, de la technique et du design. Lame de 18cm. Couteau santoku.
Kasumi San-maï Martelé Santoku
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