Coltellerie Saladini Modèle Passatore

Coltellerie Saladini modèle Passatore. Lame en acier ma5mv, ressort avec verrou pour la lame en acier inoxydable décoré à la main.
Manche avec mitres gravées à la main en acier inoxydable aisi 304, plaquettes en corne de buffle noire flammée. Longueur totale : 44 cm. Longueur de la lame : 21 cm. Modèle de grande taille entièrement réalisé à la main dans les ateliers de la coutellerie Saladini à Scarperia au nord de Florence.
Il s’agit d’un couteau historique du XIXe siècle, qui appartenait à une personne réelle, le brigand de Ravenne Stefano Pelloni connu sous le nom de Passatore Cortese (1824-1851) qui s’est installé dans la “garrigue” de l’Apennin toscan-romagnol. Les événements souterrains de ce personnage l’ont rendu légendaire, à tel point que pour beaucoup, il en est venu à représenter cette âme rebelle qui enflammait le cœur du Risorgimento, qui se heurtait aux politiques austères et oppressives de l’époque. La légende s’est également répandue qu’il a donné aux familles pauvres une partie de ce qu’il a volé aux riches voyageurs, en échange de leur protection. Plus tard, sa tête a été mise à prix et il a été trahi, mourant à un jeune âge. L’histoire du Passatore revit dans notre production avec le couteau qui lui est dédié, qui s’inspire du modèle original.